Las uvas en el mundo de la medicina natural
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Las uvas nacen de un arbusto trepador perteneciente a la
familia de las vitáceas, llamado vid, el cual es originario de las regiones meridionales del mar Caspio.
Este tiene hojas grandes y acorazonadas en la base, con elborde aserrado.
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Sus flores son de pequeño tamaño y están agrupadas en los
conocidos racimos. Su fruta, la uva, es una baya que usualmente tiene de1 a 4 semillas.
Desde tiempos prehistóricos, la uva ha sido cultivada y fermentada
para elaborar el vino. Los primeros viñadores fueron los antiguos armenios.
Posteriormente, los egipcios escribieron sobre las uvas en tratados fechados en
el año1500 a.C.
En la actualidad, la uva es muy empleada no sólo en la
gastronomía (en ensaladas, dulces, etc), sino también en el mundo de la
medicina natural por sus diversas propiedades terapéuticas
Propiedades nutritivas
La uva contiene abundantes minerales, vitaminas
(especialmente A, B1, B2 y C), fósforo, arsénico, yodo y ácidos orgánicos como
el tartárico, málico, y tanino, que representan un combustible directo para el
cerebro.
Propiedades curativas
Debido a su elevado índice de azúcar, la uva resulta de
fácil digestión y una rica fuente de energía.
Además, es el mejor remedio para contrarrestar la obesidad, debido a que
carece de grasas, por lo que su índice proteico es muy reducido.
Consumir uvas se considera un método eficaz de
desintoxicación del organismo por la rápida asimilación de los azúcares. Si se padece
de estreñimiento, los médicos, incluso, recomiendan comerla tres veces durante
varios días, o alternar en el desayuno y la cena. Los resultados laxantes pueden
observarse casi de inmediato.
Es, también, un anti inflamatorio, ya que uno de los
componentes de la uva es el resveratrol. Éste permite que alivie los malestares
del cuerpo, ya que funciona como antiinflamatorio, y tiene efectos positivos
sobre el metabolismo de los lípidos. Además protege el corazón, pues reduce el
nivel de colesterol, e inhibe la agregación de las plaquetas en la sangre,
evitando formación de coágulos sanguíneos.
Sin embargo, no sólo el jugo de las uvas es beneficios para
el organismo sino también sus semillas.
Según varios estudios realizados, las pepitas de las uvas retrasan
el envejecimiento, ya que tienen un activo llamado polifenol que neutraliza los
radicales libres que propician el envejecimiento de la piel. Este activo evita el deterioro de las fibras
de colágeno y elastina, protege contra las agresiones de la piel, rejuvenece el
cutis, cura los granos, abscesos y es el mejor de los cicatrizantes.
Es importante observar que, incluso, las hojas alrededor de
las uvas poseen un efecto astringente y protector sobre los capilares
sanguíneos y hemostático, usándose en casos de afecciones circulatorias
venosas, por ejemplo las hemorroides, y para tratar la gastroenteritis, las
diarreas crónicas y las disenterías.
También es útil en hemorragias, en la epistaxis, y para
evitar pérdidas de sangre durante la menopausia. Además está indicado para
reglas demasiado abundantes y para normalizar el ciclo menstrual. Las semillas
se utilizan para tratar el colesterol.
Remedios caseros para la salud y la belleza con uvas
Mascarilla antienvejecimiento Machacar 7 uvas verdes con
todo y semillas. Luego verterlas, junto
con 1 cucharada de avena molida, en 1 taza de yogurt al natural. Dejar actuar
por 15 minutos. Retirar con agua tibia.
Remedio para la artritis Licuar 100 gr de uvas en 3 tazas de
agua y luego añadir 2 cucharaditas de canela en polvo. Tomar este jugo cada tercer día.
Dato curioso
El zumo de uva natural era el único alimento que tomaba Mahatma Gandhi en
sus prolongados ayunos, porque es un excelente remedio en situaciones de
desgaste extraordinario o tras largos períodos de enfermedad o reposo.
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