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Cómo preparar infusiones medicinales

 

La infusión es una preparación que seobtiene vertiendo agua hirviendo sobre las plantas elegidas.

 

Se tapa completamente y se deja reposar durante 5 o 10 minutos antes de filtrar. Es importante tapar el recipiente que contiene la infusión, ya que de otra forma algunos principios activos se podrían evaporar (las esencias, por ejemplo, son volátiles).

Hay tazas especiales para infusiones con tapa hermética que impiden la evaporación de los aceites esenciales. Agregue a la infusión las gotas formadas en la tapa.

 

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Receta de infusión contra los parásitos

Ingredientes

1/2 litro de agua

1 cebolla grande

 

Preparación

En una vasija, verter el agua sobre la cebolla cortada en rodajas.  Dejar en infusión por una noche entera, Después pasar el líquido a través de un tamiz, espichando la cebolla para hacer salir todo el líquido.  Beber la infusión en ayunas.

 

 

Receta de infusión contra el mal aliento

Ingredientes

3 puñados de hojas de albahaca

3 puñados de bayas de enebro

1 puñado de hojas de rosas rojas

 

Preparación

Hervir medio litro de agua, verter sobre las hojas de albahaca, las bayas de enebro y las hojas de rosa roja.  Tapar, dejar reposar y colar.

 

Exprimir para extraer el jugo y hacer buches después de cepillar los dientes.

 

 

Receta de infusión contra el mal aliento

Ingredientes

60g de bayas de enebro

2 puñados de hojas de albahaca

2 puñados de pétalos de rosa roja

1 taza de agua hirviendo

 

Preparación

Mezclar las bayas de enebro, las hojas de albahaca y los pétalos de rosa roja. Ponga la mezcla en una taza y verter el agua hervida. Filtrar y tomar después de las comidas.

 

 

Receta de infusión diurética

Ingredientes

30g de raíz de bardana

3 tazas de agua hirviendo

 

Preparación

En una vasija verter 3 tazas de agua hirviendo sobre la raíz y dejar en infusión por media hora, colar y beber dos veces al día.

 

 

 

Recomendaciones

 

Los granos que contienen aceitesesenciales deben triturarse antes de verter sobre ellos el agua hirviendo.

 

Las infusiones de sustancias amargas no deben hervir nunca, ya que el calor prolongado libera taninos.

 

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