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En nuestro cerebro existe un áreadonde se encuentra un centro del apetito. Éste envía “señales” de hambre cuando
detecta que el estómago e intestino delgado están vacíos o que la glucosa en la
sangre es poca.
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Sin embargo, este centro puede frenar
su actividad debido a la fiebre, alteraciones digestivas, enfermedades crónicas
(especialmente las relacionadas con el dolor), fatiga o cansancio, e incluso
aspectos psicológicos como nerviosismo y depresión. También se debe tomar en
cuenta que el alcoholismo y el tabaquismo causan potenciales alteraciones del
apetito y la nutrición. Todo lo anterior
puede favorecer la aparición de la anorexia.
Se dice que una persona sufre de
anorexia cuando ha perdido el apetito o no tiene deseo por comer que se
prolonga durante varios días como mínimo.
La anorexia debe ser diferenciada de la intolerancia a determinados
alimentos, la saciedad precoz (plenitud
tras la ingesta de una pequeña cantidad de nutrientes) y la dificultad en la
digestión.
Aunque la anorexia puede presentarse a
cualquier edad, los principales afectados son las jóvenes adolescentes y los
ancianos mayores de 80 años.
En el caso de las adolescentes,
la anorexia está vinculada a problemas
psicológicos de su propia percepción (muchas desean alcanzar un ideal
distorsionado. Es decir quieren verse como las modelos de pasarela y piensan que
entre más delgada, más las quieren y aprecian).
En cuanto a los ancianos mayores, el
problema de la anorexia parece estar relacionado al propio hecho de
envejecer. A medida que una persona
llega a los 80 años, puede sufrir de problemas con la dentadura o alteraciones
del gusto y el olfato lo que hace que se le disminuya su satisfacción por comer
y el interés por la alimentación. Esta
situación causa un déficit de nutrientes lo que puede empeorar las enfermedades
que se padezca.
Algunos factores de riesgo que pueden
contribuir a la aparición de la anorexia en los ancianos son: Vivir solo o sin un
adecuado soporte familiar, ingresos económicos bajos, consumir muchos fármacos,
entre otros.
Remedio casero para la anorexia #1: Hervir durante 5 minutos la cáscara de
una naranja con un vaso de agua. Pasado
ese tiempo, retirar del fuego y
colar. Beber tres veces al día, una vez
con cada comida.
Remedio casero para la anorexia #2 Verter dos cucharadas de pie de león
en una taza de agua que esté hirviendo.
Beber una taza en cada comida.
Remedio casero para la anorexia #3 Verter dos cucharadas de hojas de
menta en medio litro de agua que esté hirviendo. Distribuir su toma a lo largo del día. Esta infusión incrementa el apetito.
Remedio casero para la anorexia #4 Hervir 1 cucharadita de trébol de agua
en 1 taza de agua. Retirar del fuego y dejar reposar 5 ó 6 minutos. Tomar dos tazas al día. Este remedio incrementa el apetito, estimula
las secreciones digestivas y favorece la digestión y es muy recomendado para
superar la anorexia.
Remedio casero para la anorexia #5 Colocar 3 vainas de cardamomo en una tabla de cocina
y abrirlas aplastándolas con el canto de un cuchillo. Poner las semillas de cardamomo en una olla
junto con 250 ml de jugo de naranja, 3
tiras de la cáscara de una naranja y 2 cucharadas de azúcar. Luego, agregar 500 ml de agua y cocer a
fuego medio, sin dejar de mover, por 10 minutos o hasta que el agua se disuelva.
Después retirar del fuego y dejar que se enfríe. Colar y meter al
refrigerador. Servir frío. Este es un
remedio que abre el apetito y facilita la digestión.
Remedio casero para la anorexia #6 Hervir dos cucharadas de hojas de
agrimonia en una taza de agua durante 5 minutos. Retirar del fuego y dejar refrescar. Tomar
una taza de esta infusión una vez al día lo que
estimulará el apetito. Evitar
este remedio en caso de estreñimiento, ya que la agrimonia es astringente.
Remedio casero para la anorexia #7 Lavar adecuadamente un puñado de fresas
y luego colocarlo, junto con un vaso de agua, en la licuadora. Licuar por unos instantes. Tomar medio vaso de este zumo durante el
desayuno y luego tomar el resto repartido en cada comida. Efectuar este remedio durante una semana.
Remedio casero para la anorexia #8 Agregar un puñado de estragón picado o
molido a las comidas como pescado,
carnes u hortalizas.
Remedio casero para la anorexia #9 Efectuar un batido de leche. Para ello, usar 200 ml de leche con 4
cucharaditas de jalea real. Batir estos ingredientes y luego añadir 1/2 de cacao
soluble. Este es un remedio que no sólo abre el apetito sino
que también brinda un gran aporte calórico necesario para las personas que
sufren de anorexia.
Conocer el motivo por el cual se presenta
una disminución del consumo de alimentos habituales.
Tratar desde el principio los síntomas
que favorecen la anorexia (fiebre, dolores, alteraciones digestivas) si
existiesen.
No forzar la alimentación. No se aconseja comer por comer.
Distribuir las comidas del día en
varias tomas en pequeñas porciones (cinco o seis) para evitar que el estómago
rechace la comida y se pueda digerir mejor.
Valorar la posibilidad de que la
anorexia haya sido inducida por ciertos fármacos. En este caso, consultar con el doctor para
cambiar el medicamento.
Preparar platos de fácil digestión
como caldos, sopas, pescado cocido, purés, entre otros.
Agregar al puré, sopa o pescado un
poco de perejil bien picado, ya que activa el centro del apetito.
No abusar del tabaco o del alcohol, ya
que engañan al centro del apetito.
Realizar, en el caso de las personas
mayores de 80 años que sufren de anorexia, una valoración anual completa del
estado nutricional, con peso, talla y analítica.
Revisar el consumo diario, por parte
del familiar, de las personas mayores de 80 años. Recordar que la ingesta recomendada
para los hombres mayores de 75 años es de 2,100 kcal/día y para las mujeres de 1,700 Kcal/día.
Acudir al médico, si, a pesar de los
remedios y recomendaciones naturales arriba expuestas, no se puede vencer la
anorexia.
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